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2022年10月11日
第06版:視界 PDF版

誰有遠(yuǎn)見誰養(yǎng)牛

——周口發(fā)展畜牧業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興的觀察與思考

首席記者 劉彥章 實(shí)習(xí)生 范一言/文 梁照曾/圖

10月2日,記者一行來到西華縣東夏亭鎮(zhèn),采訪秸稈綜合利用以及利用作物秸稈發(fā)展畜牧養(yǎng)殖情況。所見所聞,感慨頗多。1982年,新華社原社長穆青在我市扶溝縣采訪后,發(fā)表具有戰(zhàn)略思想的文章——《誰有遠(yuǎn)見誰養(yǎng)?!罚粫r影響巨大,成為推動當(dāng)時農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”,并被群眾作為標(biāo)語刷在墻上。40年過去了,重新思考農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)的關(guān)系,以及農(nóng)業(yè)大市如何成為農(nóng)業(yè)強(qiáng)市,如何實(shí)現(xiàn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的有機(jī)結(jié)合,在新時代鄉(xiāng)村振興中走出一條“農(nóng)業(yè)保糧,畜牧致富”的生態(tài)發(fā)展道路,依然是全市上下面臨的重要課題。

“一頭牛喂養(yǎng)一年,純賺8000至10000元。我拉了100頭,一年純賺近100萬元。原來我收糧食,利薄風(fēng)險大,現(xiàn)在養(yǎng)牛,天天坐著不動就賺錢?!?/p>

記者眼前的新型職業(yè)農(nóng)民名叫高留偉,1985年出生,生得健壯敦實(shí),體型鐵塔一般,胳膊粗壯。他是東夏鎮(zhèn)西街村人,當(dāng)?shù)赜忻男⒆?、好人和致富帶頭人!

在高留偉占地40畝養(yǎng)牛場的南側(cè)空地,來自安徽省亳州市的小伙兒王小站,正操作360度旋轉(zhuǎn)膠輪抓機(jī),把剛拉回來的成捆玉米秸稈堆垛。玉米秸稈每捆約500斤重,一畝地可收3捆?!斑@塊空地18畝,可以存放13000畝地的玉米秸稈。我們還要進(jìn)行后期加工,把干濕秸稈分離,干的揉碎喂牛,濕的賣到秸稈發(fā)電廠,一噸賣400元,一舉兩得。今年我們收了1.3萬畝地4萬捆玉米秸稈,我們雇人從玉米種植戶地里免費(fèi)打捆、離田、碼垛并運(yùn)走,老百姓少了一遍秸稈粉碎工序,每畝節(jié)省30元?!?/p>

“秸稈粉碎還田,機(jī)耕深度不夠 ,短時間很難腐爛,種麥時影響播種和出苗,還容易產(chǎn)生紅蜘蛛等病蟲害。秸稈打捆收儲后,可以解決這個問題。”正在現(xiàn)場等待高留偉安排機(jī)械去自己地里打捆的村民陳經(jīng)濟(jì)告訴記者。

高留偉說:“今年,我從全國秸稈利用第一縣安徽阜南縣,就玉米機(jī)收、打捆、運(yùn)輸,請來專業(yè)機(jī)收隊,不僅解決了秸稈禁燒難題,還為發(fā)展肉牛儲存了草料,實(shí)現(xiàn)秸稈‘過腹還田’,幫助群眾節(jié)省耕地打理費(fèi)用,有利于小麥增產(chǎn)增收,可謂一舉多得。有了充足的草料,我打算在與全國養(yǎng)牛大市吉林省四平市的養(yǎng)牛戶聯(lián)系,再進(jìn)100頭架子牛(用于追肥的肉牛牛犢)。我給啞行(牛經(jīng)紀(jì)人)已經(jīng)說好,讓他幫助我挑選一批牛犢,標(biāo)準(zhǔn)是體型好、架子大、品質(zhì)好,價格不怕高。啞行的傭金是每頭100元,一車?yán)?0頭、兩車?yán)?00頭,4天時間從四平拉到咱家。這個流程我都熟悉了,省心?!?/p>

記者通過電話采訪了吉林省宏圖牧業(yè)有限公司的趙亮。他說,他是吉林省四平市伊通滿族自治縣營城子鎮(zhèn)人,那里是西門塔爾牛之鄉(xiāng),他從營城子鎮(zhèn)每年幫高留偉選購500頭到600頭西門塔爾牛犢,經(jīng)濟(jì)效益很好。

從糧食收購到飼養(yǎng)肉牛,高留偉的視野越來越寬闊?!耙皇且?yàn)橐咔?,?000頭的養(yǎng)牛場早建好了!”

高留偉的養(yǎng)牛場年出欄肉牛200多頭。養(yǎng)牛棚建好了4個,其中,正在使用的兩個,另外兩個是政策扶植建立起來的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)大棚,由于手續(xù)沒有辦好,還沒投入使用。

高留偉養(yǎng)的牛是西門塔爾肉牛經(jīng)過雜交改良的良種肉牛,牛額寬闊,性情溫順,背寬體闊、雙肌背,“背上放個雞蛋也掉不下來”。飼養(yǎng)周期一年半到兩年,體重有1800至2500斤。這種牛在四平生長四五個月,體重可達(dá)500斤,每頭價格1.3萬元至1.5萬元,拉回后經(jīng)過一年的育肥,出欄時每頭售價4萬元上下,運(yùn)到上海、甘肅、南京等大型肉牛屠宰加工廠,供不應(yīng)求。除去成本,每頭牛凈賺近1萬元。

高留偉說:“以前,我收購小麥、玉米,價格浮動大,遇到連續(xù)陰雨天氣,收來的糧食容易霉變,如果批發(fā)不出去,風(fēng)險很大?,F(xiàn)在養(yǎng)牛,牛犢過了15天的應(yīng)急期,基本沒有風(fēng)險,真得是賺錢快,還省心?,F(xiàn)在,我還收購玉米,但收購資金壓縮不少,買來的玉米多用作養(yǎng)牛的飼料,主要精力都用在了肉牛飼養(yǎng)上了?!?/p>

高留偉姊妹眾多,因?yàn)榧腋F,交不起學(xué)費(fèi),他12歲就去天津大邱莊工業(yè)區(qū)打雜工,后來跟著在河北廊坊包地種棉花的老鄉(xiāng)干零活兒,常年吃住在田地窩棚里。年稍長去了東莞,結(jié)識了妻子。再后來去湖南長沙當(dāng)保安,因?yàn)閷?shí)誠受到重用,幾年后積攢了七八十萬元,遂回家開始創(chuàng)業(yè)。他先是跟著朋友收糧食,一年賺個幾十萬元。幾年后,商丘睢縣的朋友勸他租賃場地養(yǎng)牛?!拔蚁?,要干就大干,就向村鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)反映要養(yǎng)牛,得到鄉(xiāng)村以及縣里土地、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等部門的重視和大力支持,手續(xù)辦得齊齊的。第一年,也就是2020年,我養(yǎng)了100頭牛,賺了近100萬元。嘗到了甜頭,就建起飼養(yǎng)1000頭肉牛的規(guī)模養(yǎng)殖場。要不是因?yàn)樾鹿诜窝滓咔?,現(xiàn)在養(yǎng)殖場都投入使用了?!?/p>

高留偉說: “我現(xiàn)在飼養(yǎng)了200多頭肉牛,按批次循環(huán)進(jìn)出,是鎮(zhèn)里最大的養(yǎng)牛戶。今年我首次引進(jìn)玉米秸稈打捆機(jī),給群眾免費(fèi)收秸稈,僅這一項就幫他們節(jié)省20多萬元。我還帶動7戶困難群眾,他們常年在牛場打工。現(xiàn)在,我養(yǎng)牛已逐步影響帶動周圍群眾分散養(yǎng)牛致富?!?/p>

農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的互動與發(fā)展,是一篇大文章。

“阜南縣是全國秸稈利用第一縣,我們的小麥秸稈賣到了甘肅,玉米秸稈賣到了內(nèi)蒙古。阜南縣全部實(shí)現(xiàn)土地托管,秸稈利用率百分之百,土地托管后帶來的種子、農(nóng)藥、化肥、澆水、打藥效益鏈條驚人。以玉米收割環(huán)節(jié)為例,如果集中托管,玉米的收割脫粒、秸稈打捆及運(yùn)輸,就會從現(xiàn)在的每畝花費(fèi)100元降低到60元……”來自安徽省阜陽市阜南縣紅商農(nóng)民專業(yè)合作社的劉濤很是感慨,“周口位于豫東平原,秸稈收獲后就像是大草原。我們在內(nèi)蒙古,一年收割一季青草,4畝草原青草的產(chǎn)量為700斤,周口的麥田是內(nèi)蒙古草原的多少倍啊,一畝地一年生產(chǎn)的各類秸稈少說也有一噸重,發(fā)展畜牧業(yè)前景廣闊,農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)共同發(fā)展更是天地廣闊。如果利用好物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、加工業(yè)的信息整合,打通一二三產(chǎn)業(yè),把分散經(jīng)營整合為體系化經(jīng)營,農(nóng)民致富速度必將按下‘快捷鍵’,農(nóng)業(yè)的比較效益將在現(xiàn)有條件下成倍提高?!?/p>

劉濤是第一次來豫東拓展業(yè)務(wù),他的專業(yè)合作社擁有120臺大馬力拖拉機(jī),可以調(diào)動各型號農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備,可以托管大量耕地,大大提高農(nóng)民種糧效益。他希望以西華縣東夏亭鎮(zhèn)為試點(diǎn),讓群眾接受并逐漸推廣。

記者了解,不僅小麥、玉米秸稈經(jīng)過除塵整理,可以賣到甘肅、新疆、青海、內(nèi)蒙古,大豆秸、花生秧作為更加金貴的秸稈已經(jīng)成為搶手貨。記者在采訪中了解到,合作社愿意免費(fèi)幫群眾收割大豆、花生,報酬就是秸稈回收。現(xiàn)在全國的肉牛、肉羊供不應(yīng)求,發(fā)展畜牧養(yǎng)殖,周口大有可為,能有效推動我市由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市加速向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)市邁進(jìn)。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧師、市農(nóng)技科普首席專家劉建中說,周口有1000萬畝小麥,年產(chǎn)1200多萬噸秸稈,發(fā)展牛羊前途光明大有可為。

“周口的1000萬畝小麥,保守估計一畝地年產(chǎn)干秸稈2000斤以上,一畝地相當(dāng)于內(nèi)蒙古大草原12畝地的飼草產(chǎn)量。如果這些農(nóng)作物秸稈作為飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),可大大提高農(nóng)業(yè)收益,對于發(fā)展生態(tài)種植、保證土地安全、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價功德無量。這一種植業(yè)和畜牧業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的路子,不僅符合黨中央生態(tài)發(fā)展、食品安全的號召,對于擦亮周口農(nóng)業(yè)品牌,促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興,作用巨大。”

劉建中介紹,目前全市秸稈“過腹還田”總體利用量不足百分之三十,全市年商品肉牛出欄16.5萬頭,存欄29萬頭;肉羊出欄350萬只,存欄310萬只。但是,目前全市飼養(yǎng)規(guī)模100頭以上的牛場不到100家。充分利用這些農(nóng)作物秸稈,我市每年可以飼養(yǎng)300萬頭牛、700萬只羊。而且,全市綠化用地、城區(qū)綠地及邊角地雜草、樹葉也可作為優(yōu)質(zhì)飼草??茖W(xué)發(fā)展合理布局實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖、發(fā)展牛羊畜牧養(yǎng)殖是一篇大文章,大力發(fā)展牛羊生產(chǎn)是我市有效解決秸稈出路的根本途徑,廣大農(nóng)村是我國今后牛羊業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域。

據(jù)了解,我市“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村規(guī)劃,以及市委、市政府就大力發(fā)展畜牧業(yè),出臺了一系列文件。突破畜牧業(yè)發(fā)展過程遇到的土地、技術(shù)、組織“瓶頸”,需要有關(guān)單位改作風(fēng)、增能力、促發(fā)展,通過畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展,讓周口“依靠農(nóng)業(yè)保安全,依托畜牧求發(fā)展”,再創(chuàng)畜牧業(yè)輝煌,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興作出重大貢獻(xiàn)。

2022-10-11 ——周口發(fā)展畜牧業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興的觀察與思考 1 1 周口日報 content_182259.html 1 誰有遠(yuǎn)見誰養(yǎng)牛 /enpproperty-->