周口日報·新周口客戶端記者 韋偉 通訊員 柳柯

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，發(fā)揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，進(jìn)一步培養(yǎng)文明用餐意識，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，沈丘縣委辦公室多措并舉開展“厲行節(jié)約、反對浪費”系列活動。

思想認(rèn)識到位。縣委辦公室迅速召開專題會議，傳達(dá)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，教育引導(dǎo)全體干部職工深入領(lǐng)會精神實質(zhì)，帶頭傳承勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立良好家教家風(fēng)，從日常做起、從點滴做起，充分發(fā)揮示范帶頭作用。自覺踐行“光盤行動”，拒絕“舌尖上的浪費”，踐行健康餐飲新風(fēng)尚，爭做勤儉節(jié)約的表率，積極投身到厲行節(jié)約、反對浪費的文明餐桌行動中來，做一名厲行節(jié)約的先行者。

宣傳引導(dǎo)到位?？h委辦公室印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約、反對浪費的倡議書》，在食堂、宣傳欄醒目位置張貼“光盤行動”“厲行節(jié)約、人人踐行”提示標(biāo)語，號召辦公室全體干部職工要積極投身節(jié)約型單位創(chuàng)建，內(nèi)化于心、外化于行，把節(jié)約理念貫穿于公務(wù)接待、食堂就餐、外出用餐等各個方面，堅決杜絕餐飲浪費。同時，積極向家人、親戚、朋友和廣大群眾廣泛宣傳艱苦樸素、勤儉節(jié)約的重要意義，以良好的機關(guān)作風(fēng)引領(lǐng)社會風(fēng)尚，引導(dǎo)全社會樹立崇尚節(jié)儉、科學(xué)飲食、健康消費的生活理念。

食堂管理到位。根據(jù)職工用餐需求，提前制定菜譜，優(yōu)化菜品搭配。合理建立采購計劃，精準(zhǔn)采購，按需烹飪。加強食堂工作人員教育管理，降低食堂水電氣和其他資源消耗。改進(jìn)烹飪加工方式，供應(yīng)小份菜、半份菜，實行按量取餐，做到不余不剩。提倡“光盤行動”，鼓勵打包行為，引導(dǎo)健康文明用餐。